Florida, la Perla Central de la República de Cuba

Las ciudades van creciendo y con ellas, sus construcciones. No sólo sus barrios, repartos, parques, edificios e incluso rascacielos, hoteles, museos, centros comerciales, calles, avenidas, paseos, autopistas, empresas, industrias.... También se van edificando algunas obras de mayor relevancia, las cuales con el tiempo, son muy admiradas, visitadas por los turístas, fotografiadas, vistas en las redes... Es el caso de las casonas, mansiones, palacios, palacetes, castillos y castillitos. ¿Los hay en Florida? ¿Se conservan y valoran? ¿Los habrá? (En la foto, el "Palacio" de Pioneros de Florida). Como Cuba ha optado por un gran desarrollo turístico, este asunto adquiere una gran importancia. CASONA Una casona es una casa grande y señorial. MANSION Una mansión es una vivienda suntuosa, menor que un palacio pero con aspecto lujoso y zonas de recreo.  S uele disponer de un gran número de habitaciones y de diversos detalles ostentosos.  E s más pomposa que una casa convencional, aunqu...

Florida nunca tuvo muchos campesinos, porque siempre fue un territorio muy despoblado. Pero su población rural sigue decreciendo, proporcional y absolutamente. La densidad en el área rural floridana es de apenas unos 10.3 habitantes por km ² Sólo en la Ciénaga de Zapata es menor (2.2 habitantes por  km ² ). Sin embargo, Florida, con 1743.78 km ²,  es el cuarto municipio más extenso de Cuba (de 167). La ciudad de Florida abarca sólo un área de 23.3 km ² . Esto significa que disponemos de más tierras, que casi todos los demás. Y son tierras muy fértiles. Pero muy poco aprovechadas. El marabú campea por su respeto. EL PROBLEMA DE LA PROPIEDAD DE LA TIERRA Aunque oficialmente y así aparece en la Cosstitución, el pueblo es el dueño de todo, los cubanos no pueden comprar legalmente ni una finquita, para cultivarla, criar animales, sembrar árboles frutales, ponerla a producir. Esto, en un país donde por más de medio siglo, la escacés de alimentos no cesa, la producción nunca satisfac...

En Florida tenemos los talleres 60 Aniversario, donde se fabrican coches de trenes y otros. Junto, combinado con estos talleres, se pudieran ir agregando fábricas de bicicletas, triciclos (incluso de carga) y ciclotaxis con o sin motor eléctrico; coches y hasta guaguas y tractores. (Ciclotaxis eléctricos en Cuba de fabricación china) Mediante acuerdos con empresas chinas, indias, vietnamitas... se pueden ensamblar en Florida y venderlos a todo el país. Hasta se pueden rentar a los turistas en los diferentes polos. Quizás con las MIPYMES hasta puedan ponerse empresas privadas o mixtas, dedicadas a estos negocios e incluso exportar. MEJOR FABRICAR QUE IMPORTAR Al floridano común, le parece mejor comprar (importar) y revender. Pero para lograr un alto desarrollo de Florida (y del país), es mejor fabircarlo o al menos ensamblarlo (sucursal). Si la tecnología es de punta (robots, baterías eléctricas, no contamina), el costo es bajo, el precio también y las ganancias mayores. No es un sueño ...

Tal vez la población real de Florida, tanto de la ciudad, como del municipio y de no pocas de sus comunidades o asentamientos, sea mucho mayor que la recogida en los censos. (Foto tomada de Fermín Antonio Peña Sánchez). Resulta que en Florida viven muchas personas, que no son censados como habitantes de Florida. Esto sucede porque no son propietarios de una vivienda en Florida, ni viven como parte del núcleo familiar de alguna vivienda floridana. O sea, no tiene, cómo cambiar su dirección oficialmente para Florida y pasan los años en este limbo. Esto siendo Florida uno de los territorios más despoblados de Cuba. Y tradicionalmente una tierra de inmigrantes. Casi todos los floridanos, tenemos cerca, en nuestro árbol genealógico a padres, abuelos, bisabuelos, tatarabuelos, provenientes de otras provincias y municipios de Cuba o de otros países. Antes no estaba permitida la compra venta de viviendas. Aún hoy, sigue prohibida la compra venta de tierras. ni siquiera una finquita. Ello aunqu...

Cada país o región va creando platos, que son típicos de ese lugar, originarios de ahí, parte de la cultura y ello ha dado lugar, por ejemplo, a la comida francesa, china, mexicana, italiana, peruana, argentina, española, etc. También de regiones específicas de cada país. ¿Hay una comida floridana? ¿Hay platos específicos de Florida? He comido algunas preparaciones muy sabrosas, que sólo en Florida son así y pongo algunas de ejemplo. PIZZA FLORIDANA La diferencia con la pizza cubana, está en la salsa. CROQUETA FLORIDANA Las mejores de Cuba. ARROZ CON CARNE DE CERDO A LA FLORIDANA La carne de cerdo ha de ser entreverada, tal que el arroz quede con suficiente grasa y algo ensopado. El cerdo debe ser criado con sancocho, en cochiqueras floridanas. CONGRI FLORIDANO Con habichuelas. MOROS Y CRISTIANOS FLORIDANOS Con frijoles caballeros. TOSTON FLORIDANO Con plátano burro (no macho), cocinado a fuego medio. Debe quedar blando, pequeño y dorado. TOSTON FLORIDANO RELLENO Preferiblemente con ca...

En la web del desaparecido instituto de Planificiación Física, se pueden obtener los planos actuales del país, provincias, muncipios, ciudades u otros asentamientos humanos, históricos, etc. Este es el de la ciudad de Florida. El punto más al norte es un barrio que hay después del Politécnico. El otro más norteño es el de la Planta de Asfalto. El más al noreste, es un barrio apartado (como a medio km al este del Pediátrico). Todo ello en el Consejo Popular Argentina (el único de los 6 urbanos, al norte de la Línea del Ferrocarril Central). El punto más al sur es Dos Rosas (después de los Talleres 60 Aniversario), en el Consejo Popular Agramonte. El extremo sureste es un barrio al noreste de la Carretera Central. del lado opuesto al Parque Maceo, en el Consejo Popular Valdivia. Lo más al suroeste es el barrio del Cementerio, compartido por los Consejos Populares Agramonte e Ibarra (obvio, el lade de Ibarra, que es el oeste). Hacia el noroeste, Los Bazanes, del Consejo Popular Martí. Al...

Sólo 3 asentamientos humanos del municipio Florida, son considerados urbanos: La ciudad de Florida, con 54 191 habitantes, clasifica como ciudad de segundo orden (con una población entre 50 mil y menos de 100 mil habitantes). PUEBLOS DE TERCER ORDEN No tenemos pueblos de 1er orden (de 10 mil a 19 999 habitantes) ni de segundo orden (de 5 mil a 9 999) Los otros 2 asentamientos urbanos son los pueblos de tercer orden (de 2 mil a 4 999 habitantes) siguientes:  Nombre                                     Población La Tomatera                                 2 720 San Antonio (La Arrocera)     1 976  (2 509 en 1981) (En este mapa están marcados 48 asentamientos. Omitieron nada menos que a La Porzuerza y a nuestro único balneario: Playa Florida, entre otros. Tampoco están los cayos pertenecie...